Przykładowy rozdział:

Specyfika rynku usług gastronomicznych w Polsce

Plan rozdziału:

1.1.  Definicja gastronomi i jej znaczenie gospodarcze

1.2. Klasyfikacja zakładów gastronomicznych

1.3. Specyfika polskiego rynku usług gastronomicznych

1.4. Oczekiwania klientów gastronomicznych

Co zawiera rozdział?

• 14 stron autorskiego tekstu (niedostępnego nigdzie indziej).
• Bogatą bibliografię (20 pozycji).
• Aktualną literaturę.
• Tabele.
• Rysunki.
• Wykresy.